2012年06月21日
帰って参りました♪
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リヨンのポールボキューズ市場の中にある
メゾンモンス&エティエンヌボワシー の
お店のショーケース♪
皆様、ご無沙汰しております
メゾンモンスの研修に参加してきました!!!!!
少しずつ
写真などなどUP
していきますので、
どうぞ、お楽しみに
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今は、入荷していないプロヴァンスのシェーブル
ロヴ種のお乳から造られている
クードベルジェ
ビシェットドマノン
買ってきちゃいました…
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リヨンはお祭りだったのか
ベルクール広場横
若者達が
おもむろにパンツ一丁になって
パフォーマンスしてました!!!
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夕方の雨上がり
リヨンの古い建物
素敵でした♪
白木美由紀
2012年05月17日
いり江さんにて♪
いり江さんの 第8回お茶の淹れ方教室
新茶を楽しむ会!!!
ちょっとお店を抜けて
行ってきました♪
美味しかったな~
今までの淹れ方が
いかに駄目だったかが
よくわかりました
基本の淹れ方があっても
好みでいろいろやってみて
好きな状態を見つければいいんだ~ということを
知ったのと
感動したのは
最後の一滴が一番おいしいところ!
だそうですよ-
甘いのが苦手なんですが
美味しいお茶となら
食べれました!!!
いり江さん
最後、淹れた後の新茶のお茶葉をポン酢をかけて食べました!
これまた、とっても美味しくて驚きでした!!!
よかよかBlog繋がりで
MPカークラブさんも来られてました!!!
美味しく飲んで、楽しくおしゃべりして
ステキな時間でした。
いり江さん、ありがとうございました<(_ _)>
白木美由紀
2011年05月16日
アペリティフ・プロモーション♪♪
キールをつくる時の
カシスリキュールを
ルジェカシスじゃなく、
ヴェドレンヌ スーパーカシスに
決定しました
当店価格 ¥1,890(税込)
<参考小売価格 ¥3,046(税込)>
特長
ヴェドレンヌの契約するカシス栽培農家の畑は
フランス・ブルゴーニュ地方の
ニュイ・サン・ジョルジュ、
な・な・なんと かのロマネ・コンティと地続き!
素晴らしい環境でカシスを栽培しています。
ヴェドレンヌは原料フルーツや原材料を厳しく選別し、
製品にブルゴーニュのフルーツの芳醇な風味と
本物にしかない独特の香りと味わいを表現しています。
その中でも、スーパーカシスは
最高級カシス品種のノワール・ド・カシスを
100%使用してつくられています。
美味しいと思います
次回は、
アリゴテをご紹介します!
白木美由紀
2011年05月10日
アペリティフ・フェアのお知らせ No.2
凄い雨ですね~
7日(土)にちらっと
書きましたが、
アペリティフ・フェアについて
書き加えたいと思います
8年前から フランス食品振興会がプロモーションを展開している
”アペリティフの日”
今年は、当店もそれに乗っかろうと思います
え~っと、
”アペリティフ”っていうのは、
食事の前のひとときを
食前酒とともにアミューズブッシュ(一口ディッシュ)で
ゆったりと過ごす、
フランスでは豊かな食生活というか
ライフスタイルを楽しむ為に欠かせないひとときなんですョ♪
この習慣は、フランスではけっして特別なことでも無く、
一般家庭、どんな階級の人でも
(フランスは今でも、階級社会な一面も持っています!)
当たり前に、食事の前や夕方に楽しんでいます。
5月27日(金)~ 6月10日(金)の間、
キール
(カシスリキュール+白ワイン〔アリゴテ種〕)1杯 と
ミモレット のお試しセットを
¥300(込) で ご用意致します!
時間は 16:00~19:00 です。
お試しくださいネ!
そして、
アペリティフ・プロモーション
としまして、
本日から6月10日(金)まで、ワインやウイスキーなどのアルコールと一緒に
チーズをお買い上げ頂きましたら、
アンダルシア産干しイチジクを2個(1個8~12g)お付けします
ぜひ、ご来店くださ~い。
白木美由紀
2011年05月07日
少し先になりますが…
6月2日 の 『アペリティフの日』 に
合わせまして、
当店でも
アペリティフ フェア を開催予定です♪
期間は 5月27日(金)~6月10日(金) です。
この2週間のフェアの詳細が決まり次第、
ご案内致します。
どうぞ、お楽しみに!
今のところ、
ミモレット エクストラ ヴィエイユ 22ヶ月以上熟成
¥1,050(込)/100gを使う予定です!!!
白木 美由紀
2011年05月06日
ご無沙汰しておりました!!!
ななな、なんと
下の子がインフルにかかり、
やっと連休前に復活して、
その上 連休前は お店も
すごぶる快調に 忙しく
連休明けの本日も後処理に追われておりました
ずっと、こんな調子で
忙しいといいのですが・・・
さて、ドライフルーツのアイテムが
増えました!
スペイン アンダルシア地方の
干しイチジク です。
1個 約8~12g ¥42(税込) です。
マラガの 干しブドウ 同様、
甘ったるくなく、
自然なイチジクの優しい甘さが
口に広がります。
是非、一度お試しください。
白木美由紀
2011年04月01日
スッゴく綺麗でしたぁ~♪
一面、なの花~~~
一匹の紋白蝶が独占してました
今年は、お花見行きたいなぁ。
よっし、おつまみ弁当に
チーズとスパークリングワインくらい持って
行きましょう、今年は
白木美由紀