Bonbon Fromage ボン洋酒店　ﾁ-ｽﾞ屋さん

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明日のBARワイン・ウイスキー＆チーズは、
お休みさせて頂きますm(_ _)m

しか〜し、６／６(木)の
アペリティフの日
14:00〜
GHマムロゼ＋チーズ2種
¥800 アペリティフ祭りじゃ〜‼‼

SOPEXA　アペリティフの日

下記
SOPEXAより

毎年6月第１木曜日は「アペリティフの日」です。
ヨーロッパの中でも特にフランス人はライフスタイルを大切にし、
日々の生活の中にゆとりのひと時を求めます。
そのひとつとしてなくてはならない大切な習慣が「アペリティフ」です。
ラテン語のAperireを語源とするAperitifは、
食欲を増進させ、出席者の懇親を深める場となります。
フランスのガストロノミー
≪ガストロノミー（フランス語：gastronomie、英語：gastronomy）とは、
文化と料理の関係を考察すること。 日本では美食術、美食学とも訳されます。≫
は2010年にUNESCOの無形文化遺産に登録され、
フランス料理とフランスの食文化が改めて世界に認められました。
食への関心の高い日本における「アペリティフの日」は、
フランスの食文化とフランス流ライフスタイル
Art de Vivre
（「生活の芸術」「芸術的生活術」「生活美学」などと訳します。
"日常生活を楽しみながら工夫して、心豊かに暮らす"こと！）
を楽しむ日として定着し始めています。



皆々様のご来店をお待ちしております( ^ω^ )
売り切れ御免〜♬

白木美由紀  

お知らせが遅くなりましたが、
今日もやってます♪

BARワイン・ウイスキー＆チーズ　
5月25日（土）14:00より

セットで、￥1,200

暑く
なりました～～!!!　
皆で飲みましょ～～～(*^^)v

ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン ミレジム 2005
ボトル価格￥４，２００　おかわり1杯７００円
創始者が現存する唯一のシャンパンメーカー、
ニコラ・フィアットは1976年の創設からわずか30年余りで
販売数量フランス国内No.1！
世界No.3と目覚しい躍進を遂げたブランド。
伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパン造りと
優れたコスト・パフォーマンスにより、
世界各国のホテルや高級レストラン、数々のエアラインでも採用！
最低6年以上の熟成を経てリリース！
白い果実や柑橘類、花の香りに洋ナシのニュアンス。
シャルドネ100％の持ち味が十分に活かされています。
豊潤でいきいきした、弾むような力強さのあるシャンパーニュ！

ドメーヌ・アラン・ブリュモン　シャトー・ブースカッセ　2008
ボトル価格￥１，８９０　おかわり1杯３００円
フランス南西地方　ACマディラン
ブドウ品種；　タナ（65％） カベルネ・ソーヴィニヨン（25％）
カベルネ・フラン（10％）
粘土と石灰岩の土壌に植えられた、
マディランの土着品種タナで造るワインは、
非常に濃厚でエレガントな果実味と、
なめし皮や鉄分など動物的な香りを持つ
ワインに仕上がります。
ジューシーな凝縮感のある
ブラックベリー、イチゴジャムやプラム、
さらにタナ特有の心地よいタンニンが感じられます。

★チーズ3種；アペリシェーブル・ブリドモー・
　　　　　　　　　フルムダンベール・ミモレット＆アメリカンチェリー。

皆様のご来店を
お待ちしております  

BARワイン・ウイスキー＆チーズ　
5月18日（土）
ワイン2杯＆チーズのセットで　
￥１，５００

ルイ・ロデレール　ブリュット・プルミエ　
ボトル価格￥4,043　おかわり1杯700円
ブドウ品種；ピノ・ノワール56％　シャルドネ34％　ピノ・ムニエ10％
ショーヴネ・ショパン　コートドニュイヴィラージュ　2010
ボトル価格￥2,415　おかわり1杯400円
果実味、酸味そしてタンニンのバランスに優れています。
そして、コストパフォーマンスも優れています!!!　超・お買い得です♪
★チーズ3種（以上♪）＆フレッシュフルーツ。
皆様のご来店をお待ちしております

あともう一つ、
お知らせします<(_ _)>

日曜日　19日に
JR博多シティ　10階会議室にて

ウイスキートーク　福岡　が開催されます!!!!!

そこで、
チーズのブース出してます。

12:00開場
18:00までです。

チケットは　前売￥3,000
当日￥3,500

前売りチケットは


　　福岡：Bar　Higuchi、Bar　Cherokee、BAR　SENDA、Le　Mari、喫茶喫酒おまめ、

　　　 BAR　CAVALLO、BAR　Hermanos、BAR　梅ノ香、BAR　BLAST、Top　Dressing,

tocono　bar、WHISKY　BAR　LEICHHAROT、

　　　久留米：BAR　Kitchen

　　熊本：Bar　lente

　　大分：BAR　水田屋、bar　ROMANY、Bar　ange、Bar　Babymoon、Criadera、(有)津崎商事

で、購入できます!!!

お時間ある方は、
そしてウイスキーに興味のある方は
ぜひご来場ください！

色々と凄い方々のセミナーや
すごく珍しく貴重なウイスキーが試飲できます♪

お待ちしております。

白木美由紀

  

5月１１日（土）

ワイン2杯＆チーズのセットで　￥１，５００　！！！


ファミーユ・ペランクードレ･ドゥ･ボーカステル･ブラン2011
ボトル価格￥3,570　おかわり1杯600円

オランジュとアヴィニョンの間に位置する
シャトー・ド・ボーカステルの東側に隣接､3ｈａという非常に小さな畑。
アルプスの洪積層に覆われた中新世（第三紀）の海洋性砂岩の土壌。
良いブドウだけ厳選して手摘みで収穫します。
空気圧を使ったプレスで圧搾し澱引き。
発酵は一部オーク樽で､残りはステンレス・タンクで行います。
8ヶ月間オーク樽とステンレス・タンクで別々に熟成させた後、
ブレンドして瓶詰め。
冷やして安定化させるという処理は施しません。
麦わら色で、桃やバナナ、ハチミツの香りが広がります。
丸みがありリッチでフルボディ。
フレッシュ感もあり豊かなアロマが魅力のワインです。
ブドウ品種；マルサンヌ、ヴィオニエ、ブールブーラン、クレレット


アーサー・バロレ・エ・フィス　ジュヴレ・シャンベルタン2007
ボトル価格￥2,520　おかわり1杯400円
本拠地であるサヴィニレボーヌ村にあるカーヴは
19世紀に特級畑クロヴージョを独占所有していた
レオン・ボッケ氏のブルゴーニュワイン史上
最も素晴らしい最高のカーヴ　レオン・ボッケ・セラー！！！
現在所有しているのはアンリ・ド・ヴィラモン社。
レオン・ボッケ→アーサー・バロレ→アルバート・バロレ〔医師〕→アンリ・ド・ヴィラモン
通称ドクターバロレコレクション！！！

★チーズ3種（以上♪）＆フレッシュフルーツ。枝付き干しブドウも干しイチジク!!!
チーズ、何にしましょう♪♪
リクエスト絶賛受付中です!!!

皆様のご来店をお待ちしております

白木美由紀

  

流石、東京!!!
スゴイ人でした～～～

来年は、もっとお勉強してから
行きたいと思います<(_ _)>

えっと、
今週末、11日(土)も
BARワイン・ウイスキー＆チーズ
やってますよ～

皆様のご来店をお待ちしております♪

白木美由紀

おっと、メニュー決まり次第UPします。