Bonbon Fromage ボン洋酒店　ﾁ-ｽﾞ屋さん

遅くなりましたが、
コンテを使ったおつまみのご紹介です

MONS社リヨン店では
チーズを食べることができます♪

そこでも出されているアミューズです。

コンテを２cm角のキューブ状にカット。
細長くカットした生ハム。
ミニトマトを薄く４つにカット（一側面に塩少々）。
フレッシュバジル（洗って水分をよく取っておく）。
ローストしてたて半分にカットしたアーモンド。

コンテの側面にローストしたアーモンドを貼り付ける。
その上に生ハムを巻きつける。
ミニトマトとバジルの葉を上において
ピックで刺す！！！

超簡単ですが、
シャンパンにも辛口白ワインにも
ビールにも合いますよ～～～

ぜひ、お試しください


真剣にアミューズを作りながら説明をする
エティエンヌ
＜初の日本だったからでしょうか、フランスで会った時より
物静かなエティエンヌさん♪という感じでした！＞


白木美由紀